杏彩食堂的食品安全關系著所有師生的健康，2018年暑假期間📄，由銀川市市場監督管理局投建的食品安全快速檢測室已在我校正式投入使用🦸🏿♂️。快檢室由市市場監管局統一配置食品快檢儀器、試劑等🚶♀️。可以供食堂對原材料農殘等成分進行檢測。每天的檢測信息會實時上傳到“食安雲廚”雲平臺上，市場監管局可實時監督🧘🏽。如果檢測結果不合格杏彩會立即將食品封存🫎，同時向市場監督管理部門進行報告。
快檢室的檢測共包括農藥殘留🈸、甲醛、黃曲黴毒素等35個檢測項目，涵蓋了蔬菜、水果、米面油💔、禽肉等幾乎所有食品種類。在食品快檢過程中出現陽性結果的🌬，按照《快速檢測不合格食品核查處置工作制度》要求，要立即向單位食品安全管理員和分管領導報告🧑🧒🧒，本批食材要暫停銷售和使用。
